Raritäten der österreichischen Rebsortenlandschaft: Roter Veltliner und Rotgipfler
Roter Veltliner 2011 Hinternberg
Familie Bauer Naturnaher Weinbau, Großriedenthal
www.familiebauer.at
Voll und reif in der Aromatik, Bratapfel und Dörrobst; elegante Struktur mit wohldosierter Kraft.
Roter Veltliner 2011 Wagram
Weingut Eckhof/Familie Ecker, Mitterstockstall
www.eckhof.at
Charaktervolle Würze im Bukett; am Gaumen etwas Gerbstoff, sehr sortentypisch.
Roter Veltliner 2011 Steinberg
Weingut Eckhof/Familie Ecker, Mitterstockstall
www.eckhof.at
Reifebukett mit Honignoten; am Gaumen extraktreich und füllig, reif und spannend zugleich.
Roter Veltliner 2011 Wagramterrassen
Weingut Josef Fritz, Zaussenberg
www.weingut-fritz.at
Ruhig und reif im Bukett; pikant und gehaltvoll am Gaumen, hocheleganter Sortenvertreter.
Roter Veltliner 2011 Steinberg
Weingut Josef Fritz, Zaussenberg
www.weingut-fritz.at
Noble Trockenfrucht; voll und reif, füllig und doch agil, wohldosierte Kraft, feuriger Nachhall, sehr sortentypisch.
Roter Veltliner 2011
Weinhof Grill/Gudrun Grill, Fels am Wagram
www.weinhofgrill.at
Schönes Spiel aus Frucht und Würze; angenehme Herbe, saftig und kernig im Verlauf.
Roter Veltliner 2011 Scheiben 1. ÖTW Lage
Weingut Leth, Fels am Wagram
www.weingut-leth.at
Reif und voll, mit Extraktsüße und Säurepikanz, feurig und tiefgründig, charakteristisch.
Roter Veltliner 2011 Löss
Weinbau Familie Reinberger, Grafenwörth
www.reinberger.at
Voll und reif, Trockenfrucht und gelbe Früchte, viel Nobless.
Roter Veltliner 2011 Kreimelberg
Weingut Setzer, Hohenwarth
www.weingut-setzer.at
Sortentypisch mit Würze und Trockenfrucht; am Gaumen saftig, süßsauer, in jeder Phase charakteristisch.
Rotgipfler Beerenauslese 2011
Weingut Biegler, Gumpoldskirchen
www.weingut-biegler.at
Florale Aspekte dominieren über der eleganten Frucht, aromatisch, jugendlich und verführerisch; viel Esprit, fast mostig-traubige Aspekte, Süße, Säure und Alkohol streben die Balance an, viel Potenzial.
Rotgipfler 2011
Johanneshof Reinisch, Tattendorf
www.j-r.at
Duft-Mix mit Würze und Frucht, Kräutern und Gewürznoten, helles, zartes Toasting; elegant in der Struktur, noch jugendliche Reste, Kräutertönung im Abgang.
Rotgipfler 2011 Schatzberg Tradition
Weingut Zierer, Gumpoldskirchen
www.weingut-zierer.at
Nussige Würze, florale und vegetabile Aspekte, eher neutrale Frucht, feine Reife kündigt sich an; eleganter Einstieg am Gaumen, wieder Nuss, Würze und Vegetabilität, Reife, Wärme und Struktur, vermittelt Harmonie mit noch jugendlicher Noblesse.
Und zum guten Schluss eine tolle Rotgipfler-Serie vom Weingut Karl Alphart aus Traiskirchen
(www.alphart.com).
Rotgipfler 2011 Vom Berg
Eleganter Mix aus Frucht und Würze, Kernobst mit dezentem Nusseffekt; saftig im Geschmack, gelbe Früchte und gute Würze, anregender Speisenbegleiter.
Rotgipfler 2011 Rodauner
Reif und feurig, angenehm würzig, dezente, eher neutrale Frucht; elegante Stilistik, Saft und Kraft, feiner Druck und Pikanz.
Rotgipfler 2011 PUR
Jugendlich-euphorisch im Duft, hochedle, vielschichtige Aromatik; üppige Konsistenz, feurig und fulminant, monumental in Süße und Extrakt, Textur und Struktur, tolle Ressourcen, Tendenz zur wahren Größe.
Rotgipfler 2010 Top Selektion
Zart im Bukett, fein in der Würze, sehr nobel; am Gaumen kraftvoll und doch nobel, Holz perfekt integriert, Eleganz mit Druck und Fülle, langer Nachhall, derzeit im „Stimmbruch“.
Rotgipfler Spätlese 2011
Noch jugendlich-duftig, feine Aromastruktur; auch am Gaumen noch betont jugendlich, feine Aromatiefe, angenehme Struktur, braucht noch einige Zeit zur Entwicklung.
Klassisches und Spezielles aus der österreichischen Rebsorten-Vielfalt finden Sie in großer Auswahl in Walter Kutschers Kostnotizen (www.kutscherskostnotizen.at).